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【bob手机版网页】上海星巴克臻选烘焙开业8周 每天平均营收40万元发布日期:2023-01-19 浏览次数:
本文摘要:还忘记12月初,星巴克上海烘培坊那场盛大的开业典礼吗?

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还忘记12月初,星巴克上海烘培坊那场盛大的开业典礼吗?  马云爸爸和舒尔茨都经常出现了,还有全球直播。那么开业8周后,业绩到底如何呢?星巴克改版一季度的财报,也许能得出答案。

  咖啡巨头星巴克公布新的一季度财报,美国市场的较慢快速增长或许早已蔓延到全球,只有新开业的上海臻中选烘培坊带给了惊艳。截至2017年12月31日的2018财年 季度,星巴克全球营收快速增长了6%超过60亿美元;同店销售依旧下滑扰减2%,假日季的限量饮品和广告宣传活动并没超过预期效果。  星巴克同店销售增幅  财报中 的惊艳就是中国市场。

2018年Q1,星巴克中国市场的营收激增30%,同店销售增幅为6%,这主要是星巴克交还了华东市场的经营权,以及上海臻中选烘培坊开业。星巴克CEOKevinJohnson回应,中国出了公司快速增长的新引擎。  此前,Johnson就曾回应过,中国是星巴克更大的快速增长机会,中国市场的扩展可能会持续几十年而不间断。

星巴克目标是到2021年在中国大陆经营5000家门店。  在财报后的电话会议上,星巴克的董事长舒尔茨透漏了上海臻中选烘培开业8周后的业绩情况。

  “在美国,星巴克每家店平均值一周收益是32000美元;而上海臻中选烘培工坊,开业8周以来,每天的营收就平均值超过了64000美元(约合40万人民币),是美国店面平均值一周收益的两倍。”  从上海臻中选烘培工坊的营收情况来看,星巴克押注高端咖啡门店的策略或许正在奏效。

  2014年,星巴克在西雅图班车了头家臻中选烘培工坊。舒尔茨将臻中选烘培这种崭新的门店形态叙述为“一张支撑着咖啡、戏剧和爱情的魔毯”,并把它称作“这家公司的未来”。

据舒尔茨此前透漏,西雅图烘培工坊运营两年多,销售额同比快速增长了24%,是普通星巴克门店的4倍。  如果说西雅图的门店带给的是惊艳,上海烘培坊带给的就是“愤慨”。  2017年12月5日,星巴克全球第二家烘培臻中选咖啡门店落户上海,从开业 天起,就源源不断地更有着消费者碰见,甚至还不会有排队的情况。

“上海臻中选烘培门店超越了公司历史上所有的销售纪录,”舒尔茨如是说。  不过,可以意识到的是,臻中选咖啡门店的扩展速度会低于常规门店。上海烘培臻中选咖啡门店的业绩,不告诉不会会助推星巴克减缓精品咖啡的布局。


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